कूकीज कॉफ़ी (Cookie Coffee) एक मशरूम बेस और दूध के साथ एक मधुर, आरामदायक और चटपटा पेय है जिसे आप घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसकी विधि में आपको मशरूम के साथ दूध और अन्य सामग्री का उपयोग करने की जरूरत होती है। यहां आपको विस्तृत रूप से कूकीज कॉफ़ी बनाने की विधि मिलेगी:
सामग्री:
- 1 कप मशरूम (कटे हुए)
- 2 कप दूध
- 2 टेबलस्पून चीनी
- 1/2 चम्मच कॉको पाउडर
- 1/2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर (कॉर्न स्टार्च)
- 1 कप विपिन दूध (फ्रॉथिंग के लिए)
- वेफ़र बिस्कुट या कॉफ़ी कुकीज (गार्निश के लिए)
कूकीज कॉफ़ी बनाने की विधि:
- एक बर्तन में मध्यम आंच पर दूध को गरम करें।
- गरम दूध में मशरूम डालें और हल्की आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं। मशरूम मुलायम हो जाने चाहिए।
- अब चीनी, कॉको पाउडर और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 2-3 मिनट तक पकाएं।
- एक अलग बर्तन में कॉर्नफ्लोर को 1 टेबलस्पून पानी के साथ मिलाएं और इसे घोल बनाएं।
- मशरूम डालकर दूध में धीरे-धीरे कॉर्नफ्लोर घोल डालें। चलाते रहें ताकि लिक्यूड अच्छी तरह से मिल जाए।
- गाढ़ा होने तक मध्यम आंच पर मिश्रण को पकाएं। सावधानी से छान लें ताकि कोई गादा न हो।
- अब दूध को गरम रखें और उबलने दें।
- जब दूध उबलने लगे, तो गाढ़े दूध को अच्छी तरह फ्रॉथ करें। आप इसे हाथ से या फ्रॉथर (फोमर) का उपयोग करके कर सकते हैं।
- अब गहरे और विस्तृत कप में मशरूम दूध डालें।
- अगर आप चाहें, तो ऊपर से वेफ़र बिस्कुट या कॉफ़ी कुकीज गार्निश करें।
- आपकी कूकीज कॉफ़ी तैयार है! इसे गर्मागर्म परोसें और मजेदार स्वाद का आनंद लें।
इस रूपरेखा का पालन करके, आपको घर पर मजेदार कूकीज कॉफ़ी तैयार करने में कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। यह एक लाजवाब गर्म पेय है जिसे आप स्वाद के साथ पी सकते हैं। तो अब अपने परिवार और मित्रों के साथ कूकीज कॉफ़ी का आनंद लें और उन्हें इसकी मजेदार और अलगाववादी रंगत का आनंद दें।