बिना अंडे का चॉकलेट केक बनाने के लिए एक सरल रेसिपी निम्नलिखित है। यहां आपको विस्तार से उन चरणों के बारे में बताया गया है जो आपको इस आसान और स्वादिष्ट चॉकलेट केक को बनाने में मदद करेंगे।
चॉकलेट केक एक पसंदीदा मिठाई है और इसे बिना अंडे के बनाना बहुत ही आसान है। आपको इसके लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
सामग्री:
- 1 ½ कप मैदा
- 1 कप चीनी
- ½ कप कॉको पाउडर (अच्छी गुणवत्ता वाली)
- 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
- ¼ चम्मच नमक
- 1 कप दूध (कम वसा वाला)
- ½ कप वनस्पति (मक्खन या तेल)
- ½ कप गर्म पानी
- 1 कप दार्क चॉकलेट (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
चॉकलेट केक बनाने की विधि:
सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर प्रीहीट करें। एक 9-इंच केक पैन को तेल या मक्खन से लगाकर या बेकिंग पेपर का उपयोग करके तैयार करें।
एक बड़ी कटोरी में मैदा, चीनी, कॉको पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक और वेनिला एक्सट्रेक्ट को मिलाएं। चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए।
अब दूध को धीरे-धीरे सामग्री में मिलाएं और मिश्रण को आपस में अच्छी तरह से मिला लें।
अगले कदम के लिए वनस्पति (मक्खन या तेल) को गर्म पानी में गला दें और अब उसे सामग्री में मिलाएं।
आपको अब चॉकलेट के छोटे टुकड़ों को मिश्रण में मिलाना है। चॉकलेट के टुकड़े मिश्रण में अच्छी तरह से घुल जाएं ताकि वह अच्छी तरह से फैल जाएं।
तैयार मिश्रण को तैयार केक पैन में समाये। केक पैन को धीरे-धीरे टेबल पर मारें या हल्के हाथों से थोड़ी देर तक हिलाएं, ताकि कोई बबल या खाली स्थान हट जाएं।
अब केक पैन को प्रीहीट किए गए ओवन में रखें। केक को लगभग 40-45 मिनट तक पकाएं या जब तक एक चम्मच निचोड़ पर प्राप्त केक स्वचालित रूप से साफ आ जाए।
चॉकलेट केक को ठंडा होने दें और उसे पैन से निकालें। अब उसे ठंडा होने दें।
चॉकलेट केक को सजाने के लिए आप इसे पाउडर चीनी से धक दे सकते हैं या चॉकलेट आइसिंग के साथ ऊपरी भाग पर सजा सकते हैं।
आपका चॉकलेट केक तैयार है। इसे स्लाइस करें और आपके परिवार और मित्रों के साथ खुशी से साझा करें!
यह बिना अंडे का चॉकलेट केक आपको एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद देगा, जिसे आप आसानी से अपने घर में बना सकते हैं। इसमें चॉकलेट का आकर्षणशील स्वाद होता है और यह आपके मुंह में पिघलता है। स्वादिष्ट केक के लिए इस रेसिपी का उपयोग करें और आपका आनंद बढ़ाएं!